【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯
“ 猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。
饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！
不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！
要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！
蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。
做法灰常简单，口味一点不输外面的大牌，适合家庭diy！
节约小主妇的首选哦！
味道咸甜适口，有嚼劲，口齿留香！绝对是你饭后爱不释手的小零食呢！”
[主料]
猪肉馅：适量
[辅料]
白糖：适量
老抽：适量
花雕酒：适量
盐：适量
白芝麻：适量
水：适量
蜂蜜：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁猪肉脯的做法步骤]
1、猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
2、加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
3、慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
4、锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
5、上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！
将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
6、表面刷蜂蜜。
7、烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸）
8、另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。
9、继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
10、冷却，剪成合适的大小即可。
[小窍门]
1、、猪肉馅买回来要继续剁剁，要求更加细腻。
2、、我认为需要买瘦肉，肥肉会烤出很多肥油。
3、、表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观。
使用的厨具：电烤箱
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