韭菜火腿鸡蛋饼
“ 韭菜做什么都鲜，尤其喜欢韭菜做的面食。”
[主料]
韭菜：1小把
火腿片：100g
鸡蛋：3个
普通面粉：1.5量杯
[辅料]
鲜奶：约450ml
盐：少许
玉米油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜火腿鸡蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋打入面粉里，稍稍拌一下。
2、慢慢加入牛奶，搅拌至无颗粒状，面糊呈流水般滴落的稀糊。
3、韭菜洗净，切碎。
4、火腿片切丁。
5、把韭菜和火腿丁放入面糊里，放1/4茶匙的盐和1大匙油拌匀。
6、不粘锅放少许油烧热，倒入约2勺的面糊摊薄，小火煎至金黄。
7、翻面煎。
8、两面金黄就可以出锅了。
9、配上水果和牛奶就是完美的早餐。
使用的厨具：不粘锅
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