油泼辣子面（简易版）
“ 自己家吃，方便为主，味道还行。”
[主料]
刀削面：适量
[辅料]
油菜：适量
[配料]
辣椒面：适量
花椒：适量
葱末：适量
蒜末：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼辣子面的做法步骤]
1、准备刀削面，超市有卖的（店员说是刀削面，刀削面有这么长？）。
2、准备葱末蒜末。
3、锅内烧水，煮面，不要煮的太烂，稍微筋道点口感好。
4、面快煮好时加入油菜烫熟后捞出备用。
5、将葱末蒜末、盐、味精、辣椒面全部放在面上。
6、锅内入油，加入花椒，烧花椒油。
7、将热油倒在面上，拌匀，开动吧！
[小窍门]
烧花椒油可以在面快熟的时候同时进行。
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