双层无边披萨-培根、萨拉米披萨
[主料]
高筋面粉：300克
[辅料]
水：195克
酵母粉：1小勺
奶粉：12克
马苏里拉芝士：300克
培根：200克
萨拉米肠：70克
什锦菜（玉米、胡萝卜、豌豆）：200克
洋葱：适量
[配料]
橄榄油：20克
糖粉：15克
盐：1小勺
意大利面酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[双层无边披萨的做法步骤]
1、将所有面饼材料混合和成面团，揉呀揉，使劲的揉，揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段，个人觉得可以不用,那样太累人，偷个懒。）
2、面团发酵到两倍大，白白胖胖的很可爱。（大概1.5小时）。
3、馅料：洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱（反正都是番茄味的用这个更省事）。
4、把发酵好的面团揉面，排除空气，分成三等份后继续醒发10分钟，取一份压成面饼，擀成同烤盘大小的饼，将烤盘上涂一层油放入面饼，用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。
5、在面饼上涂一层橄榄油，醒一会儿。
6、放上意大利面酱，涂抹均匀。
7、撒一层马苏里拉芝士。
8、放一层培根。
9、撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。
10、再放一层萨拉米肠。
11、再撒一层什锦菜，放上洋葱，撒一层马苏里拉芝士。
12、烤箱预热后，200度，烤制20分钟。（15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士）
使用的厨具：电烤箱
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