番茄炒蛋
“ 番茄炒蛋也算是家常中的家常菜了,大家都很喜欢吃。”
[主料]
番茄：3只
鸡蛋：3只
[辅料]
白砂糖：适量
食盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄切块，小葱切细备用。
2、煎锅烧热倒食用油，至5成热的时候打鸡蛋进去，少放点盐。
3、将鸡蛋翻炒均匀后装出备用。
4、锅内再倒油，6成热倒入番茄，翻炒，番茄容易出水，先加白糖2勺，最后加盐。
5、番茄煸出汁后倒入鸡蛋。
6、用铲子将鸡蛋切细，翻炒均匀。
7、最后撒点小葱就可以出锅了。
[小窍门]
鸡蛋整个打到锅内炒会让鸡蛋更漂亮。