蒜苔炒肉
[主料]
蒜苔：一把
猪肉：一块
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
油：适量
盐：适量
甜面酱：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔炒肉的做法步骤]
1、肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。
2、蒜苔洗净切段。
3、锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。
4、肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。
5、加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。
[小窍门]
放了甜面酱，所以放盐的时候要少放~~
使用的厨具：炒锅
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