姜丝蒸鸡
[主料]
鸡腿肉：1只
[辅料]
姜：1块
[配料]
花雕酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜丝蒸鸡的做法步骤]
1、将鸡腿肉洗净， 切小块，加入适量的花雕酒和盐腌制一会儿， 备用；
2、姜切成丝， 加入腌制好的鸡腿肉里， 稍微搅拌均匀；
3、最后把鸡腿肉放入锅中， 蒸20分钟即可食用。
[小窍门]
可以自行添加一些枸杞，红枣，当归，味道会变得更丰富。
所属分类： 热菜