蒸出健康—胡萝卜虾仁蛋羹
“ 用电饭煲蒸蛋其实很简单。煮饭的时候在蒸格上一块蒸，省时又省电，而且还不用计算时间，饭熟了鸡蛋也蒸的恰到好处，也很美味哦。”
[主料]
鸡蛋：2个
胡萝卜：半根
虾仁：适量
葱丝：少量
[辅料]
食用油：1小勺
盐：适量
芝麻香油：一小勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜虾仁蛋羹的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
3、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
4、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
5、用勺子撇去泡泡。
6、电饭煲水开后上锅蒸，与饭同煮。
7、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟。
[小窍门]
1、.蛋液加的水要用热水，电饭煲水快开的时候再加水就不容易凉了。
2、.电饭煲水开后（冒蒸气）把蛋放上即可。
使用的厨具：电饭煲
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