西红柿木耳炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
西红柿：2个
木耳：适量
白菜叶：适量
[配料]
花生油：适量
味精：适量
白糖：适量
调味酱油：适量
盐：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
2、放入油锅中滑炒一下。
3、西红柿洗净，切成滚刀块。
4、将木耳、白菜叶洗净。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入白菜、木耳叶翻炒。
8、添加调味酱油。
9、放入番茄翻炒。
10、放入盐、白糖翻炒。
11、放入鸡蛋翻炒一下。
12、放入味精调味即可。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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