鸡公烧萝卜
“ 萝卜与鸡肉同烧，味道非常入味。”
[主料]
公鸡：750g
萝卜：750g
[辅料]
葱：15g
姜：5g
白砂糖：10g
八角：2粒
五香粉：2g
酱油：15ml
清水：700ml
花生油：30ml
盐：5g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[鸡公烧萝卜的做法步骤]
1、公鸡斩块。
2、萝卜洗净切滚刀块。
3、热锅下油，先放入八角小火煸香。
4、再放入鸡块翻炒。
5、炒出鸡油。
6、再加入白砂糖。
7、炒出香味。
8、加入酱油，葱姜，盐，清水，五香粉炒匀大火烧开。
9、盖盖转小火炖30分钟。
10、再放入切好的萝卜块炒匀。
11、再放入切好的萝卜块炒匀。
12、盛盘。
[小窍门]
1、，萝卜可以放青萝卜或者是白萝卜。
2、，不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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