金针菇番茄汤
[主料]
金针菇：适量
番茄：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食用油：适量
精盐：适量
葱花：适量
姜末：适量
花椒粒：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：未知
[金针菇番茄汤的做法步骤]
1、炒锅里加入清水，水开倒入清洗干净的金针菇。
2、略烫捞出，放入冷水盆中。
3、番茄切成块，葱切花姜切丝。
4、炒锅里加入食油，撒几粒花椒粒炸出香味，倒入番茄块。
5、略加翻炒倒入金针菇略加翻炒。
6、加入清水。
7、鸡蛋打散成为鸡蛋液。
8、水开后撒入鸡蛋液，略搅拌加入精盐，淋入香油。
9、即可关火盛碗食用。
所属分类： 汤类 儿童 午餐