自制果冻
“ 琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。”
[主料]
菠萝：适量
果珍：适量
[辅料]
琼脂：10克
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[果冻的做法步骤]
1、把琼脂用凉水泡半小时。
2、然后用500ML水加热搅拌，到琼脂完全融化。
3、再倒入果珍。
4、将琼脂果冻水搅拌均匀。
5、菠萝或其他水果切成小块。
6、将水果放在容器中，倒入琼脂水。
7、放在冰箱里冷藏至凝固即可。
[小窍门]
用鱼胶粉做果冻口感会更好
水果可换成任意水果
使用的厨具：煮锅
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