长生饼
“ 每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）”
[主料]
花生：适量
面粉：适量
[辅料]
香葱：适量
鲜茴香尖：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[长生饼的做法步骤]
1、准备好花生。
2、花生斩碎。
3、香葱切碎备用。
4、花生碎，和香葱，鲜茴香尖（我家没有就没放），面粉，盐，胡椒粉，调和成丸子的面糊。
5、捏丸子炸，等稍微定型了，用漏勺都压扁，越扁越好吃。
6、炸到金黄即可。
7、可以直接吃，俺家媳妇就直接沾沙拉酱和番茄酱吃了！
使用的厨具：炒锅
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