【老桃七厨房】自制——香浓茄汁乌冬面
“ 有天突然想到的，做香浓的茄汁乌冬面，嘿嘿，需要很多番茄的哟。乌冬面在超市冷冻柜有卖。”
[主料]
乌冬面：适量
[辅料]
肉末：适量
土豆：适量
西红柿：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒：适量
豆瓣酱：适量
口味：酸咸
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[香浓茄汁乌冬面的做法步骤]
1、香浓茄汁乌冬面步骤：
多多的西红柿，好漂亮。
2、香浓茄汁乌冬面步骤：
乌冬面，超市正好特价就买了，四包装。
3、香浓茄汁乌冬面步骤：
土豆一个即可。
4、香浓茄汁乌冬面步骤：
准备些肉末。
5、香浓茄汁乌冬面步骤：
番茄切成小块。
6、香浓茄汁乌冬面步骤：
土豆切丁，然后过水就不会变色啦。
7、香浓茄汁乌冬面步骤：
乌冬面先热水煮下。
8、香浓茄汁乌冬面步骤：
乌冬面易熟水开了即可，然后用冷水过下，这样乌冬面更劲道。
9、香浓茄汁乌冬面步骤：
先下肉末炒炒。
10、香浓茄汁乌冬面步骤：
下土豆，翻炒下
11、香浓茄汁乌冬面步骤：
豆瓣酱，超市买的，嘿嘿。
12、香浓茄汁乌冬面步骤：
一勺即可，过量会很咸。
13、香浓茄汁乌冬面步骤：
快速翻炒翻炒，豆瓣酱容易粘锅。
14、香浓茄汁乌冬面步骤：
倒入西红柿翻炒。
15、香浓茄汁乌冬面步骤：
看看，不一会，香浓的番茄汁就出来啦。
16、香浓茄汁乌冬面步骤：
加点盐和黑胡椒粉。
17、香浓茄汁乌冬面步骤：
倒入乌冬面。
18、香浓茄汁乌冬面步骤：
轻轻翻炒几下，然后大火收汁。
19、噔噔噔噔，成品上，诱人呀。(*^__^*) 嘻嘻。
20、(*^__^*) 嘻嘻，来一口。
21、近看一下。
[小窍门]
最近老桃七浪到西安去了，一周没上网看到大家了，想呀，嘿嘿，回来发现上海闹盐慌了，莫名其妙的，唉，跟嘛风呀。最近会把陕西美食整理下，发给大家看看，好多好吃的哟，嘿嘿，大家先看看乌冬面吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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