野菇白菜酱
“ 一直迷恋野生蘑菇的味道，所以就做了这道菜。”
[主料]
干野生蘑菇：一碗
白菜：2片
猪瘦肉：少许
[辅料]
大酱：三勺
红辣椒：少许
姜丝：少许
油：适量
味精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[野菇白菜酱的做法步骤]
1、蘑菇泡发切碎，肉肉剁碎，辣椒切碎。
2、将白菜洗净，切成小碎块。
3、锅里多放油比平时炒菜多一些的油，油热后放切好的肉翻炒。
4、等肉六分熟时加入三勺大酱、蘑菇碎、辣椒碎、姜丝、少许水小火翻炒。7-8分后加入白菜碎。
5、翻炒3分钟后，加入味精，关火即可。
所属分类： 热菜