肉泥半边椒
[主料]
猪肉：适量
青椒：适量
[辅料]
韭菜：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
十三香：适量
蚝油：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[肉泥半边椒的做法步骤]
1、肥瘦肉，青椒，韭菜。
2、肉剁成肉泥，韭菜切碎。
3、青椒切成两半，将剁好的肉泥加韭菜，盐，十三香，生粉拌匀。
4、切好的青椒去籽酿进拌好的肉泥，。
5、酿好的半边椒。
6、放进热油锅里油煎。
7、小火将青椒煎熟透。
8、关火，淋上蚝油，撒上辣椒粉即可。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜