啤酒猪肝
“ 家里还有喝剩得的半瓶啤酒，早上起来老娘没给做饭，就用她买的猪肝作践了一把，哈哈~~~~~~~~~还不错的啊~”
[主料]
猪肝：适量
[辅料]
葱：适量
豆腐乳：适量
青红椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
啤酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[啤酒猪肝的做法步骤]
1、猪肝洗干净，泡水，主要就是去去血，然后切片待用
2、葱姜蒜切末，待用
31、.热锅，倒油，将葱姜蒜炒出香味
2、.放进猪肝，紧接着就直接倒入啤酒，用量只要没过猪肝就好
4、只要猪肝变色了，就可以加入一点点豆腐乳（我做的特别少，所以用了大概四分之一块豆腐乳，最好在加点那个汁子，呵呵），出锅以前再放一点点盐巴，可以撒一点点青红椒碎，或者香菜啊什么的，就是点缀一下，杯具的是我家里都没有，我就放了点菠菜⊙﹏⊙b汗........然后就哦了~呵呵~出锅
5、味道还是不错的，放腐乳就要增加了鲜香味，呵呵
家里没有人，果断吃光光~呵呵
所属分类： 小菜