快好知 kuaihz


啤酒猪肝
“ 家里还有喝剩得的半瓶啤酒,早上起来老娘没给做饭,就用她买的猪肝作践了一把,哈哈~~~~~~~~~还不错的啊~” [主料] 猪肝:适量 [辅料] 葱:适量 豆腐乳:适量 青红椒:适量 姜:适量 蒜:适量 [配料] 啤酒:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:十分钟 难度:简单 [啤酒猪肝的做法步骤] 1、猪肝洗干净,泡水,主要就是去去血,然后切片待用 2、葱姜蒜切末,待用 31、.热锅,倒油,将葱姜蒜炒出香味 2、.放进猪肝,紧接着就直接倒入啤酒,用量只要没过猪肝就好 4、只要猪肝变色了,就可以加入一点点豆腐乳(我做的特别少,所以用了大概四分之一块豆腐乳,最好在加点那个汁子,呵呵),出锅以前再放一点点盐巴,可以撒一点点青红椒碎,或者香菜啊什么的,就是点缀一下,杯具的是我家里都没有,我就放了点菠菜⊙﹏⊙b汗........然后就哦了~呵呵~出锅 5、味道还是不错的,放腐乳就要增加了鲜香味,呵呵 家里没有人,果断吃光光~呵呵 所属分类: 小菜