可乐鸭腿
“ 那是2006年的夏天。
同事的母亲生病，她远嫁惠州的姐姐带着可爱的女儿来瞧母亲。和那位姐姐，我学会了用可乐来做鸡鸭鹅。她说：广东人很爱吃的。
味道果然不错，自此，一下在爱上了可乐，虽然我从来不喝可乐，一直到现在也不爱喝可乐！
这次做的是可乐鸭腿，一样很好吃的！”
[主料]
鸭腿：适量
[辅料]
可乐：适量
八角：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[可乐鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿四只。
2、锅里加少许食用油，加入八角煸出香味。
3、鸭腿入锅。
4、翻炒五分钟。
5、加入适量盐，可乐没过鸭腿即可。开锅以后，盖上锅盖，小火慢慢炖1个小时。
6、大火收汁即可。
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