芒果穆斯杯
“ 这芒果肉比较硬，搅打的不是很熔，所以这穆斯吃起来有QQ的感觉。”
[主料]
芒果：1个
水：150ML
[辅料]
糖：35克
奶油：150ML
糖粉：半汤匙
鱼胶片：2片
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[芒果穆斯杯的做法步骤]
1、芒果1个去皮。
2、取果肉切成小丁。
3、放入小锅内，加入糖和水煮至糖溶化。
4、鱼胶片放入冷水中泡5分钟。
5、将芒果丁倒入搅拌机搅融。
6、搅融的芒果倒回小锅里，放入鱼胶片，用余温搅拌熔化。
7、奶油加入糖粉用打蛋器打至出纹路即可。
8、将奶油拌入芒果糊里，轻轻翻拌匀。
9、装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 夏季食谱