鱼露花菜
[主料]
花菜：一朵
[辅料]
蒜：适量
鱼露：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼露花菜的做法步骤]
1、花菜洗净。
2、摘小朵放盆里用盐水泡半小时，捞出沥水。
3、锅里下油放蒜爆香。
4、放入花菜炒两分钟。
5、加入适量的盐。
6、加入半勺鱼露。
7、加入少量鸡精。
8、放入少量清水煮一分钟。
[小窍门]
我喜欢吃软软的花菜，所以放点水闷。要是喜欢脆脆的可以不用放水。
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