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蜂蜜蛋黄小饼干
[主料] 低筋面粉:180克 蛋黄:3个 [辅料] 黄油:80克 [配料] 细砂糖:30克 蜂蜜:50克 盐:少许 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [蜂蜜蛋黄小饼干的做法步骤] 1、所有材料。 2、黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。 3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。 4、加入盐,搅拌均匀。 5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。 6、倒入低筋面粉。 7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。 8、把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,我没有圆形裱花嘴所以就用手啦) 9、放入预热好的烤箱烤焙即可。 所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 儿童节