下酒菜—陈醋花生米拌葱
“ 我最爱吃陈醋菠菜花生米了，上次男朋友做的陈醋花生米拌葱，觉得比陈醋菠菜花生米要好吃的多，今天就换我做，让他尝尝。”
[主料]
花生米：适量
葱：适量
[辅料]
色拉油：适量
[配料]
盐：适量
陈醋：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[陈醋花生米拌葱的做法步骤]
1、先调陈醋汁，碗里放入酱油，味精，白糖，盐少许，因为已经放酱油就够咸了，就放点盐就可以了。
2、把葱剁碎，备用。
3、锅内烧干，倒入少许油，一点就够了，花生米不吃油的。冷油倒入花生米，小伙翻炒。听到啪啪声，就可以了。
4、将炒熟的花生米盛入之前调好陈醋汁的碗里。盖上盖子，晃动均匀。
5、在放入切碎的葱花，拌均匀，盖上盖子，焖一会。
6、最后倒入盘中，上桌即可。
所属分类： 凉菜