山药马蹄腿骨汤
“ 山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！”
[主料]
猪腿骨：两斤半
马蹄：8个
山药：500克
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[山药马蹄腿骨汤的做法步骤]
1、猪腿骨洗净，放高压锅中待煮。
2、马蹄洗净。
3、山药一根，这次买的比较粗，带须须的，比较合适煲汤。
4、山药削皮切成滚刀。
5、马蹄耐煮，和腿骨一起放入高压锅内。
6、用高压锅熬，上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。
7、高压锅排气后将汤里的血沫捞起。
8、此时下入山药并加入盐。
9、继续煮至山药煮透就可以食用啦。
使用的厨具：砂锅
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