蜜汁梅肉荷叶饭
[主料]
糯米：一碗
[辅料]
黄甜椒：半个
红甜椒：半个
青豆：适量
香菇：适量
蜜汁梅肉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[蜜汁梅肉荷叶饭的做法步骤]
1、制作荷叶饭的所有材料。
2、荷叶用清水泡软备用。
3、泡好的荷叶用清水洗净，放到开水里煮一会儿，直到荷叶变得很软时候捞出来。
4、糯米洗净用冷水浸泡2~3小时即可。
5、青豆放开水里炒烫一会儿。
6、把红黄甜椒和香菇切成小块备用。
7、把所有的蔬菜和青豆加入适量的橄榄油拌一下。
8、泡好的糯米放到篓筐中控净水分。
9、先往泡好的糯米里加入适量的橄榄油拌匀。
10、再往米里加入适量的生抽拌匀。
11、再加入适量的耗油拌匀。
12、把拌好的蔬菜放到米里。
13、把糯米和蔬菜充分拌均匀。
14、把洗干净的荷叶铺到锅里。
15、先在荷叶的上面铺上一层米。
16、然后在米的上面铺上一层蜜汁梅肉。
17、最后在肉的上面再铺上一层糯米。
18、把荷叶四周拢起包裹严实，用马连草捆严实。
19、电饭煲调到蹄筋/豆类档位，直到蒸好自动断开。
20、蒸好自动排气后打开锅。
21、把荷叶饭煲拿出来稍凉一会儿。
22、蒸好的荷叶饭，又香又糯。
23、把糯米饭拌匀，肉肉就露出来了！(*^__^*) 嘻嘻……
24、先来一块梅肉尝尝吧!好香的！
所属分类： 主食 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐