圣诞姜饼干
“ 圣诞即将来临，我祝美食家的所以朋友---圣诞快乐
去年做了糖果屋，今年就不打算再做了，本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁，图都已经做好了，鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至，这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了，也不能把面浪费了呀，今天就该做饼干吧。。。。”
[主料]
黄油：100g
红糖：80g
蜂蜜：60g
低筋面粉：300g
[辅料]
鸡蛋：1个
黑芝麻：适量
[配料]
姜粉：5g
肉桂粉：2g
小苏打：2g
口味：清淡
工艺：生鲜
耗时：廿分钟
难度：未知
[圣诞姜饼干的做法步骤]
1、软化的黄油加入红糖 蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化。
2、打发好的黄油分次加入鸡蛋。
3、一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中。
4、筛入粉类
5、轻轻揉成面团，盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟。
6、饧好的面团擀成薄片，去掉边缘成长方形。
7、撒上黑芝麻，再擀平。
8、用刀切成条。
9、切好的饼干条稍拧一下，码放在烤盘里。
10、烤箱200度，15分钟左右。
[小窍门]
唠叨 ；各家烤箱温度不同。在烘烤时要注意观察，饼干边缘颜色变深即可。
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