黑芝麻糊香蕉马芬
[主料]
黑芝麻糊：4包（170克）
香蕉：3只
[辅料]
玉米粉：40克
玉米淀粉：30克
鸡蛋：2只
[配料]
糖：40克
玉米油：80克
泡打粉：1匙
苏打粉：1/2匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑芝麻糊香蕉马芬的做法步骤]
1、将香蕉压成泥。
2、加入糖和鸡蛋、几滴白醋打匀。
3、一点点加入油，边加边打匀。
4、所有的粉粉混在一起过筛放在盆中，中间开一小窝。
5、将打好的蛋糊液倒入盆中。
6、拌匀后加入葡萄干拌匀，无粗颗粒即可，切不可过分搅拌。
7、装入纸杯中。（这个量可以装直径四厘米的杯16个或17、18个）上面点缀核桃仁。
8、烤箱预热，175度，中上层，15-18分钟即可。
[小窍门]
因为芝麻糊本身就很甜，所以糖量请酌减。在用芝麻糊的前提下，油量强烈建议减半或更多。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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