红烧牛肉 “ 爸爸说今天想吃白豆烧牛肉,正好家里也买了几斤牛肉(牛肉是姨妈在宰牛场买的很不错,并且还帮我们过了到水到时直接下锅就可以了),所以那就开始做吧! 爸爸吃了说不错,家人觉得好吃我也觉得很幸福、高兴!爸爸喜欢白豆多过于牛肉,所以就是白豆多肉少了撒!” [主料] 牛肉:适量 白豆:适量 香菜:适量 食用油:适量 姜:适量 豆瓣:适量 酱油:适量 八桂:适量 桂皮:适量 糖:适量 盐:适量 鸡精:适量 [辅料] 花椒:适量 口味:原味 工艺:烧 耗时:数小时 难度:未知 [红烧牛肉的做法步骤] 1、食用油 姜 豆瓣 酱油 八角 桂皮 糖 盐 鸡精 花椒 牛肉 白豆 香菜。 2、在锅中倒油依次把姜 糖(糖要熬化,要不停的搅拌) 八角 桂皮 花椒 豆瓣放入锅中煎一下。 3、煎出香味后在锅中加水,等锅中的水烧开后就可以放牛肉了。弄好后在撒点香菜就可以了! 家里没有高压锅煮了不少的时间! 4、弄了个白豆烧牛肉、酸辣土豆丝和肉圆子菜汤,感觉不错,开吃了!家人的评价非常满意!