香辣肉丝
“ 最早吃香辣肉丝还是在家那边，是很有名的东北菜呢，非常下饭的那种。到了天津就吃不到了。不过没关系，我学会做了，O(∩_∩)O哈哈~。如果有食欲不振又不怕辣的，一定要试试哦~~真是名副其实的又香又辣，吃了还想吃，欲罢不能哦”
[主料]
里脊肉：1块
辣椒：两个
[辅料]
小干红辣椒：5个
香菜：5根
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣肉丝的做法步骤]
1、肉切丝，辣椒切丝，小红辣椒切丝。（哈哈，都是切丝哦，考验刀工的时候到了）香菜切断。
2、起锅放油，烧热后，放入肉丝，小干红辣椒丝。肉丝变白后，撒一点酱油，翻炒均匀，肉丝的颜色变漂亮了哦
3、放入辣椒丝，大火快炒，放盐。
4、放入香菜，撒味精，关火。
5、出锅啦，因为放了酱油，看起来颜色有点深呢。