蒸黄花鱼
“ 鲜美，肉质滑嫩，蒸更健康。”
[主料]
黄花鱼：1条
[辅料]
油：少许
生抽：少许
葱：适量
姜：少许
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒸黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼，清洗干净。
2、用厨房纸吸干水份摆入长盘中。
3、切点姜丝，葱切段。
4、把葱白垫在鱼的下面，姜丝铺在鱼身上。
5、把鱼放入蒸锅中，生抽倒入味碟中，和鱼一起蒸，大火蒸8分钟。
6、蒸好的鱼，取出来，倒掉蒸鱼的汤汁。
7、把葱段和红辣椒铺在鱼身上。
8、热适量的花生油。
9、把热油淋在鱼身上，再淋上蒸过的生抽，完成了。
[小窍门]
蒸鱼要趁热吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐