紫薯桂花汤圆
“ 食客喜欢桂花香，紫薯泥里加了桂花酱作汤圆馅，包出的汤圆很好吃。”
[主料]
糯米粉：300g
紫薯：80g
[辅料]
桂花酱：适量
小麦粉：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯桂花汤圆的做法步骤]
1、容器中放糯米粉，少许小麦粉。
2、加水和成面团静置一会儿。
3、紫薯蒸熟压成泥，加桂花酱搅拌均匀作汤圆馅。
4、取适量糯米团，按扁。
5、添加紫薯桂花馅。
6、用面片将紫薯桂花馅馅包裹严，团圆，成汤圆坯。
7、煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。
8、盛出享用。
[小窍门]
1、、馅料依据个人偏爱选用。
2、、糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和。
使用的厨具：煮锅
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