杂蔬辣炒饭
“ 这一道既可解决家里剩饭，又营养丰富的炒饭，有菜有蛋有饭，五分钟的快手美味。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
火腿肠：适量
辣酱：适量
鸡蛋：适量
杏胞菇丁：适量
卷心菜丝：适量
胡萝卜丁：适量
火腿丁：适量
香葱丝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂蔬辣炒饭的做法步骤]
1、将杏胞菇、胡萝卜、火腿切丁、卷心菜、葱切丝。
2、鸡蛋打成蛋液，在少量油锅中快速划散盛出。
3、另起锅，烧热放油爆香葱丝。
4、放入杏胞菇丁和胡萝卜丁翻炒。
5、加入卷心菜丝继续翻炒。
6、待菜微软放入米饭炒散。
7、加入韩国甜辣酱炒匀后，放入鸡蛋和火腿丁炒匀。
8、根据自己口味适当调味后出锅。因辣酱带有甜咸味，所以基本不用放盐，口重者可适量添加。
使用的厨具：炒锅
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