鸡肉白菜馅水饺
“ 这款鸡肉馅水饺用的是烧鸡肉。味道相当好。烧鸡味道很浓郁，搭配了大白菜、黑木耳作水饺馅。味道好，营养全面均衡，很健康又美味的一款水饺。”
[主料]
大白菜：300g
烧鸡肉：200g
黑木耳：50g
小麦粉：350g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
芝麻油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[鸡肉白菜馅水饺的做法步骤]
1、小麦粉和成面团静置一会儿。
2、大白菜洗干净切碎，加少许盐杀杀水分。
3、烧肉鸡切碎。
4、黑木耳泡发后切碎。
5、大白菜挤出水分与黑木耳、鸡肉放入盘中，加芝麻油、葱姜搅拌均匀。
6、再加生抽、盐搅拌均匀作水饺馅。
7、静置好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。
8、水饺皮中间添加馅料。
9、前后片捏严包好水饺。
10、煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟。
11、捞出享用。
[小窍门]
1、、水饺馅食材依据个人偏爱搭配。
2、、调制水饺馅的调味品依据个人口味添加。
3、、烧鸡味道香浓，馅料中不必添加多种调味品。
4、、煮水饺要宽汤大火。
使用的厨具：煮锅
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