茶树菇烧豆腐
[主料]
南豆腐：适量
[辅料]
青椒：适量
茶树菇：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[茶树菇烧豆腐的做法步骤]
1、茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块。
2、豆腐切成厚片，油里正面煎下。
3、煎反面。
4、出锅吸油纸吸下油。
5、倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒。
6、加入煎好的豆腐片。
7、加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火烧开转小火15分钟。
8、加入青红椒，翻炒2分钟，最后撒些鸡精即可。
9、装盘上桌了。
使用的厨具：平底锅
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