肉末烤茄子
“ 非常喜欢吃的茄子做法，加上肉末一起烤，少油又好吃。”
[主料]
黑茄子：2条
瘦肉末：150克
[辅料]
剁椒：1汤匙
葱：3根
蒜：3瓣
酱油：2汤匙
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉末烤茄子的做法步骤]
1、准备好材料。
2、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。
3、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。
4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。
5、蒜切末；葱切末。
6、锅中加点油烧热，放入蒜末炒香。
7、加入肉末炒散。
8、加入肉末炒散。
9、加入肉末炒散 。
10、加入肉末炒散。
11、再入烤箱200度烤10分钟。
12、再入烤箱200度烤10分钟。
使用的厨具：烤箱、炒锅
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