腐乳汁腐竹红烧肉
“ 一直认为红烧肉就应该配着腐竹才好吃，所以在原有基础上添加了腐竹，味道一样好哦～”
[主料]
五花肉：400克
[辅料]
腐竹：2条
[配料]
玫瑰腐乳：3-4块
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤]
1、首先是调腐乳汁，过程相当之简单啦。根据个人口味选2-4块玫瑰腐乳，加入适量蜂蜜和料酒以及矿泉水搅拌均匀，腐乳汁就调好啦。
2、猪肉用水洗净后切成小块，在锅中放油，油热后倒肉，5分钟左右，将肥肉的油煸出。
3、在锅中加酱油、料酒，再炒2分钟。
4、将腐乳汁倒入锅中，量刚刚好没过肉块即可，用小火炖，5分钟后加入泡好的腐竹。
5、小火炖至汤汁将要收尽时转大火翻炒，加入鸡精后即可出锅。
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