排骨汤
“ 秋天快来了，现在正是争秋夺署之时，整番煲阿大靓汤先。”
[主料]
薏米：适量
茨实：适量
排骨：适量
[辅料]
眉豆：适量
无花果：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[排骨汤的做法步骤]
1、准备好所需材料。
2、排骨用姜片焯水十分钟左右，美国的排骨很臊气，用来煲汤的话，不焯水不行。
3、焯完水后把材料全倒进电饭锅里，大半锅水，先按做饭那按钮，那个才够火把豆子煮烂，豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥那档，一直煮都好为止，大概两小时左右。
4、豆子基本煮开，排骨煮得很软了，就可以了。
[小窍门]
这汤基本属清补凉性质，不太寒凉，大人小孩均适宜。