鲫鱼百合汤
“ 鲫鱼是美味的河鲜，中医亦认为它有利水消肿、益气健脾、清热解毒的作用。百合不仅气味鲜甜，营养丰富，且药用价值较高，有调肺止咳，宁心安神，补中益气。这汤味道鲜美，大家不妨试试。”
[主料]
鲫鱼：2条
鲜百合：1包
[辅料]
姜丝：适量
葱段：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鲫鱼百合汤的做法步骤]
1、百合洗净，姜切丝，葱切段。
2、鲫鱼洗净，控干水分。
3、锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄，这季节的鲫鱼比较多鱼籽，煎过的鱼籽，熬的汤会比较香。
4、加水，把姜丝放入，大火熬成白色，煲沸后改小火继续熬十分钟。
5、放入百合、葱段和盐，片刻关火，盛入汤碗即成。
所属分类： 汤类 产妇 午餐 酒席