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杏仁酥条
“ 这个点心的制作难点在于千层酥皮的制作,千层酥皮是广大烘焙爱好者入门的必修之课,这个会做了,那么恭喜你,你已经进入业余的门槛儿了” [主料] 千层酥皮面团:1份 [辅料] 杏仁碎:适量 [配料] 白砂糖:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [杏仁酥条的做法步骤] 1、将千层酥皮擀成5毫米厚的长方形。 2、在上面洒上一层白砂糖。 3、再撒上一层杏仁碎。 4、用擀面棍轻压面皮,使糖和杏仁陷入面皮中,再用刀切成细长条。 5、把长条按一个方向扭转,呈螺旋形,嫌麻烦的懒人们也可省略此步。 6、入烤箱烤6分钟,取出翻面,再烤6分钟就搞定了。 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶