豆腐鸡蛋汤
[主料]
豆腐：适量
鸡蛋：适量
青菜：适量
金针菇：适量
胡萝卜丝：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐鸡蛋汤的做法步骤]
1、青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
2、煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
[小窍门]
口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。
所属分类： 小吃