黑芝麻花生馅包子
“ 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。”
[主料]
中筋面粉：300克
酵母：3克
温水：150克
糖：10克
猪油：5克
[辅料（馅料）]
黑芝麻：适量
花生：适量
糖：适量
猪油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻花生馅包子的做法步骤]
1、黑芝麻和花生用小火炒熟，煸出香味。
2、炒熟的黑芝麻和花生，和糖一起放入料理机。
3、打成粉。
4、加入猪油，搅拌均匀。
5、馅料就好了，待用。
6、主料中所有的食材搅拌均匀，揉成光滑的面团。
7、盖上保鲜膜，放在温暖处面团发酵至两倍大，中间戳一个洞，不回缩即可。
8、取出面团排气，再次揉光滑，搓成长条。
9、切成均匀的12等分。
10、擀成边上薄，中间厚的圆面片（直径约8cm左右）。
11、取出一个面团，放上芝麻花生馅。
12、包成包子形状，依次做完包子生胚。
13、顶端放上几颗芝麻，包子生胚依次摆入蒸锅中，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
14、时间结束后，大火煮开，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。
15、好了😁。
17、香😁。
18、来一个吧😁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐