凉拌紫甘蓝
[主料]
紫甘蓝：适量
尖椒：少许
[辅料]
小葱：适量
蒜：适量
苹果醋：<其它醋也可以>适量
白糖：适量
盐：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、所有原料。
2、紫甘蓝，尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱，蒜切碎。
3、腌好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末、蒜末、苹果醋、白糖、香油、辣椒油即可!