粉丝茄子
“ 茄子有很多种吃法，我最中意的就是这粉丝茄子了。这道菜油少，味香，值得大家去试试。”
[主料]
粉丝：适量
茄子：适量
[辅料]
肉丝：适量
[配料]
大料：适量
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝茄子的做法步骤]
1、粉丝泡软，茄子切丁。
2、锅中倒入少许油，放入大料炸香。
3、下肉丝，茄丁，小火煸炒时先加盐，炒至茄丁软烂放酱油、糖。
4、加水，粉丝，大火把水烧干，放入蒜泥，搅拌均匀即可。
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