梅干菜卤鸡蛋
“ 这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）”
[主料]
鸡蛋：适量
梅干菜：适量
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[梅干菜卤鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋10个洗干净，冷水下锅。。开锅后煮15 分钟，过冷水。蛋壳敲碎。
2、砂锅重新烧水，放入梅干菜（提前泡好）。料酒，葱姜，酱油（我放了点盐和糖），烧开。
3、放入鸡蛋，再次烧开，小火煮40分钟，关火，焖八个小时。
所属分类： 热菜