蟹味菇豆腐汤
[主料]
蟹味菇：1盒
西红柿：1个
豆腐：300g
葱姜：适量
[辅料]
植物油：1勺
花椒：1匙
生抽：2匙
醋：1匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[蟹味菇豆腐汤的做法步骤]
1、西红柿，豆腐切块，葱姜切片。
2、炒锅放油烧热，放入花椒焙黑。
3、放入葱姜，西红柿翻炒。
4、放入蟹味菇翻炒。
5、放入豆腐，生抽，醋，加入半锅热水炖煮豆腐。加水后花椒会浮起来，这时用小漏勺把花椒挑出来。
6、盖上锅盖中火炖15分钟。
7、加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐