姐妹篇-猪排迷你小汉堡
“ 自己做的小汉堡，用料十足，味道十足~~保证让你两口吃掉一个以后还想接着吃~~(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
猪肉馅：一小碗
鸡蛋：一个
小面包：适量
[辅料]
大葱：一根
西生菜：适量
芝士片：适量
[配料]
花椒：一小把
花椒粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[猪排迷你小汉堡的做法步骤]
1、准备材料馅料。
2、准备西生菜和片状芝士。
3、将葱切成末，花椒泡开水备用。
4、因为汉堡很迷你，所以芝士片要切4份，生菜切成条。
5、猪肉馅里面打入鸡蛋，加入葱末，花椒粉，盐和放凉的花椒水。
6、冲着一个方向搅拌均匀。
7、小煎锅倒入少许油小火加热，挖一大勺肉馅放入锅中，用点力气摁扁成肉饼。
8、肉饼两面煎熟以后盛出。
9、取一个小面包横着切开。放入小肉饼，抹上烤肉酱，铺上生菜，最后放一块芝士片，盖上另一半面包片即可。
10、完成。
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