快好知 kuaihz


奶香大米发糕
[主料] 大米:适量 奶粉:适量 [辅料] 安琪酵母:适量 面粉:适量 口味:原味 难度:未知 [奶香大米发糕的做法步骤] 1、大米提前泡一夜。 2、淘洗干净和适量配方奶放入果汁机,奶没过米,打成米糊。 3、多大两次,打细腻。 4、打好到到碗里。 5、加入适量面粉和酵母。 6、搅拌成糊状,放到温暖的地方发酵。 7、发酵两倍大。 8、搅拌排气。 9、倒入纸杯或者模具里,不要倒满,放到蒸锅二次发酵1个小时,大火烧开,小火蒸20分钟。 10、焖五分钟可以出锅。 11、暄软爽口。 所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐