一锅炖
“ 一锅炖，就是好多种食材放一起煮，丰富的食材，有荤有素，不挑食材，有什么就放什么，超好吃的。”
[主料]
炸腐竹：适量
大白菜：适量
牛肉丸子：2粒
鱼饼：适量
年糕：200克
[辅料]
香菜：少许
黄豆酱：一勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[一锅炖的做法步骤]
1、备好食材。
2、康宁汤锅，加入适量的水，先把炸腐竹，牛肉丸子，鱼饼冷水起煮。
3、煮了大约五分钟，看到炸腐竹都软了，加入一勺黄豆酱。
4、放入大白菜再继续煮。
5、煮至大白菜软了。
6、加入年糕再煮两三分钟。
7、切点香菜。
8、最后放入香菜，关火，完成了。
[小窍门]
黄豆酱已够味，炸腐竹，丸子，鱼饼这些都带油，所以没另外再加
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜