木耳炒鸡肉
“ 我们家经常吃这道菜，木耳都是干货容易存，一小把就够一餐。”
[主料]
鸡肉：1/4只
干木耳：一小抓
[辅料]
芹菜：1颗
香菇：2颗
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳炒鸡肉的做法步骤]
1、干木耳、香菇先用温水泡开。
2、芹菜洗干净切段，木耳焯水捞起来，鸡肉切小块。
3、热油锅先炒芹菜。
4、芹菜断生后放入木耳一起翻炒两分钟，然后盛起来备用。
5、另起锅，下油炒鸡肉。
6、炒熟加酱油调味。
7、倒入配菜一起翻炒。
8、加入适量食盐调味即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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