可可红薯玫瑰花
“ 可可粉和面，红薯泥和面，两种面团蒸制成玫瑰花，虽然花形不是很逼真，但却是一支美味健康的玫瑰花。”
[主料]
红薯：100g
小麦粉：100g
可可粉：50g
[辅料]
酵母粉：适量
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[可可红薯玫瑰花的做法步骤]
1、红薯蒸熟，去皮后压成泥。
2、红薯泥中加小麦粉、酵母粉、白砂糖。
3、和成面团醒发。
4、小麦粉中加可可粉、酵母粉、白砂糖。
5、和成面团醒发。
6、两块醒发好的面团，分别做成大小适中的面剂擀圆。
7、两种颜色的面片交替叠在一起，搓一条面放在上面作花蕊。
8、从花蕊端卷起。
9、再从中间切断，断面在下，成玫瑰花坯。
10、玫瑰花坯入蒸锅蒸熟。
11、出锅即可欣赏、享用。
[小窍门]
色彩搭配依据个人偏爱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜