豆干炒肉
[主料]
豆干：适量
猪肉：适量
青椒：适量
小米椒：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆干炒肉的做法步骤]
1、准备好所有食材；
2、起锅放玉米油下蒜瓣小火炒香；
3、放入猪肉片；
4、小火煸出油；
5、放入豆干炒上色，盛出；
6、中小火，锅里煸青、红椒，放盐，将青、红椒煸至软；
7、倒入第5步盛出的豆干炒肉，炒匀；
8、改大火，少许水炝锅，用味极鲜调味，翻炒匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜